食品污水的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在原料廣泛,產(chǎn)品種類豐富,排放的水量、水質(zhì)差別較大,有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高,容易腐爛,一般不會(huì)產(chǎn)生重大毒性,主要污染物有漂浮在廢水中的固體物質(zhì),如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等,含有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠質(zhì)物質(zhì)等。
食品污水處理,大多數(shù)采用的是好氧微生物法,其運(yùn)行能耗較大,處理成本較高,許多企業(yè)建起了污水處理站,卻無法運(yùn)行。
由于主要成分是油脂和蛋白質(zhì),且含有淀粉、蛋白質(zhì)、游離態(tài)脂肪和高鹽,所以具有資源性,通過對(duì)其進(jìn)行資源化處理,生產(chǎn)有機(jī)肥、乳酸等,既能充分利用泔水資源,變廢為寶,又能從源頭上杜絕產(chǎn)生“泔水豬”和“泔水油”,減少對(duì)環(huán)境的危害。
對(duì)資源進(jìn)行有效活用,通過廠家對(duì)回收的各種資源進(jìn)行再處理和二次加工,廢水處理設(shè)備含油污水有機(jī)廢物處理系統(tǒng)可在所需規(guī)模小、設(shè)備數(shù)量少、價(jià)格低的情況下引進(jìn),運(yùn)行成本低,進(jìn)行分類回收,實(shí)現(xiàn)資源再利用。
設(shè)備的功能應(yīng)是技術(shù)先進(jìn)、運(yùn)行安全、性能可靠,適應(yīng)負(fù)荷變化,操作管理方便,易損部件少,維護(hù)檢修方便,占地少,噪音低,減震效果好、防腐性強(qiáng),拆卸簡(jiǎn)單,材料選擇合理等條件。
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